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美食潮流:新语言料理

苏丽雅:这是一种跨越国界与挑战经典的美食体系,他们拒绝被归类为融合菜,用国际视野,当地食材,做出极端个人化的美食。

陈世英:从珠宝学徒到当代艺术家

薛莉:在中国内地还在崇拜万元户时,陈世英的珠宝作品就已经走入世界珠宝圣殿。如今他生活清朴,跨界了当代艺术。

“设计展”的昨天、今天、明天

郑静:疫情年的设计类展览,只要勇敢开了的,都获得了观众与媒体的包容。但今年、明年的展览,又将如何前行?

上海餐饮业的女性,难在哪?

苏丽雅:6位餐饮业女士介绍乐与痛。她们分别是主厨、经理人和创业者。女性在餐饮业的优劣势分别有哪些?

寻访果汁吧和冰沙的起源

温江涛:小店O.I.如一个历史悠久的家族,用自己的成长和发展,见证了加州从农业到高科技,从田园到城市化。第一杯冰沙在这里诞生,也为世界文化提供了一个小小的注脚。

海口:16个梦幻天团地标组合

薛莉:参与“海边的驿站”的建筑师与艺术家们,单拎出任何一个,都可以让世界侧目。是什么让这几十位世界级创作者同台竞技?

书香裙影里的帕萨迪纳

温江涛:位于洛杉矶郡北部的小城帕萨迪纳,作为一个城市的历史仅仅100多年,但已经成为洛杉矶郡的科学、艺术、和文化中心。

“秃鹫”藏家:诺顿•西蒙和他的博物馆

温江涛:位于南加州的诺顿•西蒙博物馆里,每一件藏品都如同诺顿本人一样,有着精心钻研、博弈与果决出手的精彩。

你是否误解了“法式”家居?

Luning Wang:缺少独特的点缀和随意的优雅,“法式轻奢”不过是奢得千篇一律,是假装有品的攀比,看不出文化沉淀和本该有的韵味。

何必为年龄尴尬

瑞安:我今年50岁,但谁有必要知道我的真实年龄呢?而不管我处在什么年纪,对我想做的那些事来说总是错误的年纪。

你的新办公室就在街角

厌倦在家工作怎么办?一种新的共享办公空间模式应运而生。与WeWork不同,这些空间没那么正规,往往地处市郊,甚至安排在酒店大堂里。

健康零食,吃前看一看

哪怕是标着无反式脂肪、无添加蔗糖、“不含麸质”、“不过敏”和“纯素食”等标签的所谓健康零食,认真阅读配料表也是值得的。

中国美院鼓励学生“重塑传统”

开办10年的中国美术学院珠宝首饰设计专业,力求重新发现和庆祝中国传统文化,同时建立一座通向现代世界的桥梁,并为消费市场服务。

从未公开过的NASA宇航员训练照片

安格森:回顾这些照片,我相信我与这些宇航员的近距离接触,让我得以捕捉到他们之间独特的亲密,这种亲密是鲜为人知的。

火爆房产:逃离圣诞节

从美国科罗拉多州的山区别墅,到英国的伊丽莎白式II*级登录建筑,再到法国阿尔卑斯山的滑雪圣地,布鲁克介绍几处热门房产。

虚拟旅行一年的四点感悟

斯卡平克:新冠疫情改变了我们的工作和出行方式。我从这一年的虚拟出行中学到了什么?这和身临其境有何区别?

如何更环保地使用电子设备?

有三种解决方案:把旧电脑捐给非洲,使用可更换组件的可持续手机,或者让你的电脑为科学研究提供算力。

圣诞书信依然有意义

哈福德:虽然许多人厌烦圣诞书信,我倒喜欢这种古老的方式,可以向一些很少见面但又希望保持联系的人通告近况。

名厨哈特尼特:“浪费食物是犯罪”

米其林名厨哈特尼特因对招待业的贡献而被授予大英帝国员佐勋章。她认为浪费食物是一种犯罪,而她的愿望之一是撑过这次新冠危机。

新冠疫情刺激英国整容需求

视频通话促使人们想要美化自己的容貌,英国自实施封锁以来,整容咨询激增,有些机构称整容手术需求比去年增长5倍。

如果游客不来我们的城市(下)

新冠疫情期间,FT记者感受城市的变化:柏林的夜店开始举办艺术展,新加坡人发现不难在滨海步道保持社交距离,悉尼人在市中心重新发现一片绿洲。

如果游客不来我们的城市(上)

新冠疫情期间,FT驻各地记者感受到了所在城市的剧变:纽约人展现出坚强和团结,罗马的餐馆开始重视本地顾客,伦敦的国家美术馆变得冷清。

疫情之下的圣诞购物季

从提供销售助理预约、户外市场,到开到你家门口的奢侈品“移动商店”,高端零售商采用各种策略挽救至关重要的圣诞购物季。

中国葡萄酒参与国际比赛的意义何在?

林力博:参加国内外葡萄酒大赛,是中国葡萄酒生产者客观了解自己产品品质、检讨自己发展路径、寻找自己行业地位的绝佳选择。但也要懂得甄别赛事的质量。

美妆品牌:中国风景独好

Ling:受疫情影响,全球美妆市场受挫,只有中国市场呈现两位数增长。蓬勃发展的电商成为主要推手。

北京1986:被遗忘的中国留影

德兰斯菲尔德:最近偶然翻出30多年前我在北师大任教时拍摄的未曾洗过的一组底片,将我的思绪带回到当时处于社会变革边缘的中国。

新的职场福利:啤酒、烘焙、冲浪碗

在远程工作模式下保持企业文化、维持员工士气是个难题。一些雇主的办法是给在家办公的员工点外卖、组织虚拟午餐会。

运动鞋品牌Allbirds进军服装界

Allbirds新推出的、采用创新环保材质的服饰系列,将检验人们是否愿为符合可持续发展理念的产品支付更高价格。

中国艺术市场:内循环的红利?

林昱:11月的上海,全球当代艺术2020全年有且仅有的一次狂欢。“魔都”醉人,自由的吃喝、社交。最重要的,画也卖得很好!

美国网红地标:Royce Hall

温江涛:这里四季如春,又有好莱坞的加持,加州大学洛杉矶分校的Royce Hall,上演过无数经典音乐现场,诞生过众多知名唱片和电影音乐。

视频会议,怎么穿好看?

在视频会议中,除了最鲜艳的颜色外,任何东西都是扁平的,毫无质感。鲜艳、款式大胆、拼接款的衬衫,能让你在屏幕上脱颖而出。

中国当代艺术市场“狂欢”之后

魏宁均:全球停摆之际,中国当代艺术市场风景独好。上海两个艺博会销售火热。疫情将中国市场的重要性加倍放大。

伦敦各区富人的不同家居风格

Luning Wang:在物以类聚、人以邮编分的伦敦,各区域从人群到居所的室内设计,都迥然相异。从乡村美学到摩登融合,各具特色。

做艺术藏家,比创业还难

Luning Wang:买了几件艺术品,并不能成为藏家。建立个人收藏品牌需要大量的研究,深耕艺术圈,拓展人脉,并精明地买卖。

时尚家居的秘诀

霍尔:金钱堆不出时尚。要大胆而别致地搭配颜色、家具和装饰,兼具巧思。最重要的是,要机智幽默。

拍卖,仍是艺术品交易的最佳方式?

凌云:今年诺奖经济学奖的揭晓,为拍卖带来新的注脚。对艺术品来说,拍卖依然是性价比最高的交易方式。

瑞士腕表上调入门级产品售价

疫情让瑞士腕表的市场加剧分化。低端客户在流失,高端市场更繁荣。瑞士腕表品牌纷纷上调入门级产品售价。

高级珠宝线上营销花样百出

疫情封锁让高级珠宝店开发出各种线上营销模式:虚拟试戴、VIP邀请制APP等。珠宝公司将在疫情后继续这些效果显著的新举措。

美国30岁女议员的“美妆政治”

美国30岁众议员科尔特斯坦承自己热爱美妆,随身带着18种美妆品。她的美妆态度为她在社交媒体上吸引了很多年轻女粉丝。

老夫老妻越穿越像?

中性风和休闲风的当红,让男女的时装款式越发趋同,伴侣混穿衣服成为常态。在欧美,疫情加剧了这一趋势。

家居植物种什么最有品味?

霍尔:一所房子,拥有大量书籍和鲜花后,才真正有家的感觉。我尤其偏爱浪漫不羁的天竺葵,它几乎不需要浇水。

高级珠宝营销:回归一对一上门服务

疫情让高级珠宝品牌将营销转到线上。但与此同时,一对一上门服务被强化。中国市场成为高级珠宝的营销重镇。

海南,下一个购表天堂?

丁之方:“钟表与奇迹”展从上海移师海南,再加上海南免税新政,不禁引发联想,海南会接棒香港的钟表市场吗?

瑞士的“铁岭”:蒙特勒音乐节的魔力

温江涛:53年历史的瑞士蒙特勒音乐节不仅发现过众多音乐传奇人物,更拥有全球独一无二的50年音乐数字档案。

艺术展:AI的歧视、缺陷与风险

宋佩芬:麦克阿瑟“天才奖”得主Trevor Paglen 9月在伦敦佩斯画廊的个展,从AI训练过程出发,探讨AI如何延续种族主义、阶级分化等偏见。

重新开张的巴黎宫殿酒店

巴黎被授予“宫殿酒店”之称的仅十来家,以顶级服务著称。自3月歇业后,9月陆续开张。如今富豪客户出行减少,他们如何揽客?

艺术品拍卖:交割,比成交更重要

凌云:《五王醉归图》再度出现在拍卖市场,引发对能否“顺利交割”的关注。结算,成为艺术品市场的一大痼疾。

钟表与奇迹:中国钟表市场现销售奇迹

卢曦:曾经的日内瓦高级钟表沙龙,改名“钟表与奇迹”,现身上海。4-6月,瑞士钟表在中国市场有惊人的增长。